Según detalla en su información web el Ministerio de Asuntos Agrarios de la Provincia, el Laboratorio Móvil "recorre los 135 Municipios, brindando capacitaciones y asistencia técnica a estudiantes, productores, veterinarios, empresarios y Municipios".

Y detalla que el laboratorio permite la toma de muestras y su procesamiento en:

• Planchada de fábrica de productos lácteos
• Plantas frigoríficas o mataderos provinciales
• Establecimientos agropecuarios
• Atención de focos y brotes
• Escuelas y organismos oficiales

Asimismo está equipado para acondicionar, transportar y procesar muestras de:

• Carne y subproductos
• Leche cruda y productos lácteos
• Agua
• Alimentos destinados al consumo animal
• Sangre, suero y materia fecal de distintas especies

 "En el marco del Plan Ganadero, el Laboratorio Móvil participa en campañas de control sanitario en vacunos a lo largo y ancho del territorio provincial. Además, cumple un importante rol docente, puesto que técnicos especializados del Ministerio dictan capacitaciones para alumnos de Escuelas Agropecuarias de toda la Provincia, como así también a productores y profesionales del sector, a quienes se les ofrecen diversas charlas y cursos formativos y de especialización".

Específicamente sobre triquinosis, y en el marco del programa Ciencia y Campo, "se dictan charlas que comprenden un abordaje general sobre el ciclo del parásito, especies susceptibles, transmisión de la enfermedad y condiciones ambientales; además de brindarse información sobre cómo prevenir su transmisión, cómo se contagia y cuáles son los síntomas de esta enfermedad".