20-01-2015 10:40 |
"Mediante la Dirección de Ambiente y Bromatología, el Gobierno Municipal de Hipólito Yrigoyen les recuerda que debemos continuar con los controles y cuidados en la prevención de la triquinosis". Este es el primer párrafo de la información enviada desde Prensa municipal. En el último, en tanto, se indica: "Asimismo, se informa que en la ciudad de Pehuajó se han detectado 20 casos de triquinosis en humanos, por lo que recomendamos extremen sus cuidados en caso de adquirir chacinados de aquella localidad". Se transcribe en su totalidad el texto recibido
EL GOBIERNO MUNICIPAL LES RECUERDA QUE DEBEMOS SEGUIR PREVINIENDO LA TRIQUINOSIS
Mediante la Dirección de Ambiente y Bromatología, el Gobierno Municipal de Hipólito Yrigoyen les recuerda que debemos continuar con los controles y cuidados en la prevención de la triquinosis.
Para esto, no se deben adquirir chacinados de cerdos que no estén rotulados con las etiquetas correspondientes de los establecimientos que los elaboran. Asimismo, en caso que se llevar adelante una producción de factura casera, exigir a quién le faene el cerdo que realice los análisis obligatorios o bien realizarlos uno mismo.
Cabe señalar que el riesgo de consumir carne con triquinosis no es estacional y debemos hacer un trabajo de prevención todo el año.
Asimismo, se informa que en la ciudad de Pehuajó se han detectado 20 casos de triquinosis en humanos, por lo que recomendamos extremen sus cuidados en caso de adquirir chacinados de aquella localidad.