“Empecé a los 18 años, cuando decidí venirme de La Plata. Comencé con mi padre. Al mismo tiempo estudié Profesorado para la Enseñanza Primaria”, responde Christian a Hendersonline respecto de en qué año comenzó a trabajar en el sector apícola. Añade que “desde chico ya aplicaba la mayoría de las actividades de apicultura, menos el manejo del campo, que fui aprendiendo gracias a mi papá”.

Afirma que la actividad le gustó desde pequeño, “desde que empezó mi padre, con cuatro colmenas, y hoy en la actualidad cuenta la empresa con 1.500 colmenas; trabajamos juntos desde que me inicié en la apicultura”.

Acerca de cómo es el proceso de trabajo hasta llegar al día de la cosecha de miel, Frabiani explica que “en la apicultura se trabaja todo el año. En invierno, preparando y refaccionando los materiales; en primavera ya arrancamos con las colmenas, las trasladamos al Valle de Río Negro y alimentamos los apiarios (colmenares) fijos; en verano contamos con la cosecha de miel; y en otoño se curan las colmenas y se alimentan para que pasen el invierno”.

Consultado sobre la cantidad de cosechas que pueden realizarse por año y cuántos kilos de miel tiene un tambor, el protagonista de la nota de Hendersonline por el Día del Apicultor señala: “Se realizan dos o tres cosechas por apiario, y el promedio de kilos por colmena (por temporada) es de 20 a 40 kilos, según el clima, floración, etcétera. Necesitás entre 10 y 15 colmenas para llenar un tambor”.

Para conocer un poco más del mundo de la apicultura preguntamos a Christian por qué es necesario trasladar las colmenas a otros lugares y cuáles son las mejores locaciones. Entonces contó que la ‘La Reina Italiana’, la empresa que tiene junto a su padre (Ramón Frabiani), “hace trashumancia por dos motivos: para no alimentar tanto y para traerlas preparadas por la floración de pradera. Los mejores lugares para las colmenas son los que estén medianamente libres de agrotóxicos”.

¿Y qué habrá que tener en cuenta al momento de comprar miel en un comercio, es decir, a qué información del envase hay que prestar atención para saber que es de buena calidad? Un consejo de un entendido en la materia, no viene mal: “Lo que hay que tener en cuenta a la hora de comprar miel es mirar las etiquetas, porque hay mucha miel que es adulterada con glucosas de maíz, para abaratarla. Aconsejo comprar miel cristalizada (dura), eso significa que es 100% pura; y después, para que quede líquida se pone a baño maría”.

En cuanto a lo que más le gusta de su trabajo y algo que le guste poco, además de las picaduras de abejas…, el apicultor afirma: “De la apicultura me gusta todo, disfruto todos los momentos; los que menos disfruto son los traslados de colmenas, siempre alguna picadura se liga… Pero no es malo que te piquen algunas. Actualmente hay muchos trabajos hechos con venenos de abejas para artritis y otras enfermedades”.

-¿En condiciones normales se juntan cada año los apicultores de Henderson a celebrar su día?

-Todos los años para el Día del Apicultor, la cooperativa El Progreso hace una cena de camaradería y se juntan apicultores de toda la región.

-Este año, justamente, es atípico en general. ¿En qué afectó a la actividad apícola el coronavirus?

-Afectó cuando tenemos que pasar a otra provincia, está complicado pasar; después, la apicultura está dentro de las actividades esenciales.

-Alguna anécdota tendrás en tantos años de apicultor...

-A lo largo de 30 años de apicultura hay muchísimas anécdotas, pero la que más recuerdo es que un año, en el mes de agosto, viajando para el Valle de Río Negro, se nos rompió el palier del camión en el medio de la ‘Ruta del desierto’. Mientras mi papá fue a buscar un mecánico a 100 kilómetros, yo y Aníbal González tuvimos que bajar todas las colmenas del camión al costado de la ruta, eran aproximadamente 240 colmenas… ¡No me olvidó más!

-Feliz día y podés agregar lo que quieras.

-Gracias. Por último quiero agradecer a mi viejo, por enseñarme e inculcarme la pasión por la apicultura; y a mi familia, por bancarme en todos los viajes y por apoyarme los días que no puedo estar con ellos.