"Comer sano y vivir para contarlo" fue el otro trabajo que representó a la Escuela Agraria en la Feria Regional de Educación, Ciencia, Arte y Tecnología 2019. Estuvieron a cargo de la defensa del mismo en Pehuajó las estudiantes Belén Heim y Guadalupe González. Como docente orientadora acompañó Emilce Lorenzo.

El resumen que compartimos a continuación fue suministrado a Hendersonline por el coordinador de Feria de Educación, Ciencia, Arte y Tecnología, doctor Jorge Lapena:

Durante la jornada del viernes se desarrolló la Feria Regional de Educación, Ciencia, Arte y Tecnología. La misma tuvo lugar en la Escuela de Educación Técnica Nro. 1 de la vecina ciudad de Pehuajó y contó con el apoyo del Municipio de Hipólito Yrigoyen en la movilidad de las delegaciones escolares.

En representación del distrito de Hipólito Yrigoyen participaron 11 trabajos escolares, correspondientes al Instituto “Santa Teresita” (DIEGEP 4953), Jardín de Infantes Nro. 902,  las Escuelas de Educación Primaria Nro.2 y 3 y las Escuelas de Educación Especial Nro. 501, Secundaria Nro. 2 (excolegio Nacional), Técnica Nro. 1 y Agraria Nro. 1. A su vez, la delegación local aportó 7 evaluadores (María Eugenia Muñoz, Erica Alveza, Claudia Scandroglio, María Alejandra Pinedo, Natalia Thompson, Erica Mazola y Lucía Pinedo). 

Como autoridades distritales asistieron la Inspectora Distrital, Prof. Jorgelina Falcone; la Inspectora de nivel Secundario, Prof. Marcela Urbina; y el coordinador de Feria de Educación, Ciencia, Arte y Tecnología, Dr. Jorge Lapena. También acompañó a su delegación el Director de la Escuela de Educación Técnica Nro. 1, Prof. Claudio Pelerano.

En la muestra se acreditaron 106, de un total de 112 clasificados en las distintas instancias locales en las ciudades de Chivilcoy, Bragado, Pehuajó, Carlos Casares, Alberti, 9 de Julio y Henderson. Tras el desarrollo de la evaluación, el comité regional definió el pase a uno o dos trabajos por distrito, según la proporcionalidad de presentaciones escolares.

En el caso de Hipólito Yrigoyen, el trabajo titulado “¿Qué estamos comiendo?”, representativo de la Escuela de Educación Agraria Nro. 1 “Emilio White” resultó distinguido con su pase a la instancia provincial. Este nuevo desafío tendrá lugar el mes próximo en la ciudad de Mar del Plata.

Como expositores del trabajo seleccionado estuvieron las estudiantes María del Rosario Migorena y Carina Inés Mareco, bajo la orientación del docente Mauricio Petersen.

El trabajo escolar “¿Qué estamos comiendo?” aborda un tema de la agenda alimentaria, que en cierta medida pasada inadvertida. Como estudio de caso, los estudiantes explicaron la verdad de los antibióticos en la carne que habitualmente se consume en el país. Entre las sugerencias, se exaltó la necesidad de detener el abuso de antibióticos en la producción de carne vacuna, porcina y de ave, ya que origina bacterias peligrosas. También se asociaron otros ejemplos donde debiera aplicarse el código alimentario argentino, a la par de campañas contundentes hacia una población que, en gran medida, desconoce las consecuencias de algunos alimentos que provienen de la producción animal.

De esta forma, la Escuela de Educación Agraria Nro. 1 logra una segunda participación consecutiva a la instancia provincial.