José Arana, oriundo de Bolívar y radicado en Henderson desde hace unos dos años, forma parte del equipo de Producción, que, después de la acefalía tras la renuncia de Flavio Suros, comanda el ingeniero Guillermo Rossi.

En el marco de su actividad como responsable de la huerta comunitaria municipal en la planta urbana, Arana acercó a comedor Doña Bety un proyecto para realizar una huerta en el terreno del inmueble que ocupa la institución. La propuesta fue aceptada con agrado y el hombre comenzó con la actividad unos quince días atrás.

Por ahora, a la tarea la realiza solo, en días de semana; y en esta primera quincena ha trasplantado acelga y sembrado ajo, en tanto que pronto se abocará a la siembra de cebollas de verdeo.

Además, Arana tiene en carpeta dos proyectos. Por un lado se trata del armado de un pequeño invernáculo, destinado más para los niños. Para ello, entre otras cosas, es menester primero limpiar el terreno, alambrarlo, sacar cañas. Por otra parte tiene previsto destinar un espacio para el cultivo educativo de aromáticas, como romero, albahaca, perejil y cilantro.  En este caso se utilizarían tambores de 200 litros, que, una vez cortados al medio, serán puestos sobre cuatro bases, para trabajar en su interior con estas especies. Este proyecto estaría orientado más para las niñas.

Según indicó José Arana a Hendersonline, la idea es que quienes concurren a la entidad se sumen como parte activa de estas iniciativas cuando llegue el receso escolar de verano, así pueden acercarse en días de semana.