Variedad en alimentos

Se llevan adelante los trabajos para el acondicionamiento de la Huerta Comunitaria Municipal.
La intención eslanzar las verduras  de invierno y preparar la campaña de primavera.

Flavio Suros, Director de Producción, comentó las tareas que se realizan en la actualidad dentro de la Huerta Comunitaria Municipal. En este sentido, el funcionario indicó que se siguen las directivas delintendente Jorge Cortés y sancionó: “desde que asumió,nos pidió poner en valor todo lo que es la Huerta Municipal. Y ahora comienzan a notarse los primeros cambios en cuanto a limpieza, y ya hay algunos cultivos sembrados. La gente está trabajando muy bien y a gusto, se está embelleciendo todo lo que es la huerta y preparando para la próxima campaña de primavera para arrancar con todo”.

En cuanto a esos cultivos que ya están sembrados y comienzan a dar sus frutos, Flavio Suros cuenta, “en este momento, tenemos un cultivo de zapallo que estaría para cosecharse en veinte o treinta días. Ya tenemos todos los plantines para todo lo que es la temporada de invierno, remolacha, lechuga, acelga, coliflor, brócoli, o sea, todo lo que podemos hacer en el invierno. Vamos a tratar de lograr que de todo lo que se pueda hacer,tengamosuna importante variedad para ofrecer”.

La importancia de la Huerta Comunitaria Municipal, no es solamente generar alimentos para las instituciones, sino también brindar trabajo local. “La huerta cuenta hoy con nueve personas que se encuentran con un subsidio. Además de eso, cada cual tiene su porción de tierra para ir armando una quinta. De lo que producen una parte va para el Hospital y el Hogar de Ancianos, mientras que el resto lo comercializan, o es para consumo propio”, explicaDirector de Producción Local.

Se está trabajando bien y eso se vuelve visible desde el ingreso a la huerta. Eso responde a un trabajo conjunto de todas las áreas del Municipio. Por ese motivo, Flavio Suros expresa su reconocimiento, “quiero agradecer toda la colaboración que tuve desde que llegué acá. Desde el personal de la huerta hasta el personal de las distintas áreas municipales, porque todo lo que precisamos para la producción de alimentos, siempre están junto a nosotros, para facilitárnoslo”.

Feria Productiva

En cuanto a la realización de la próxima Feria Productiva, según lo explica el mismo Flavio Suros, “todavía falta ajustar los últimos detalles, porque aún no tenemos fecha ya que está finalizando el verano y se agotó la mercadería. Pensamos retomarla en el invierno cuando tengamos listo todo lo que es zapallo, acelga y los productos de invierno”.